每天一个鸡蛋,远离心脏病威胁!

有一句著名的英文谚语是“每天一苹果,医生远离我”(An Apple a day keeps the doctor away)。然而,中国和英国的研究人员对这句谚语略作了修改,将“苹果”替换为“鸡蛋”并指定“医生”为”心脏病专家”。他们认为,在日常饮食中加入鸡蛋,可以有效促进心脏健康。根据中国慢性病前瞻性研究(CKB)的数据,每天至少食用一个鸡蛋的人患上多种心血管疾病的风险会相对更低,其中包括出血性卒中。出血性卒中是中国最常见的心血管疾病之一,每天食用一个鸡蛋,患出血性卒中的风险将降低26%。研究人员认为,凭借近期的发现,他们能够降低心脏疾病的死亡率,特别是在中国。

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