每天一个鸡蛋，远离心脏病威胁！

有一句著名的英文谚语是“每天一苹果，医生远离我”（An Apple a day keeps the doctor away）。然而，中国和英国的研究人员对这句谚语略作了修改，将“苹果”替换为“鸡蛋”并指定“医生”为”心脏病专家”。他们认为，在日常饮食中加入鸡蛋，可以有效促进心脏健康。根据中国慢性病前瞻性研究（CKB）的数据，每天至少食用一个鸡蛋的人患上多种心血管疾病的风险会相对更低，其中包括出血性卒中。出血性卒中是中国最常见的心血管疾病之一，每天食用一个鸡蛋，患出血性卒中的风险将降低26％。研究人员认为，凭借近期的发现，他们能够降低心脏疾病的死亡率，特别是在中国。

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